当下，果实的大小和色泽是评价果实品质的重要指标，只有优质，才能提高果品在市场上的竞争力，提高果实品质的关键，首先是品种，其次就是生长期间的管理了。由于连阴雨天气，光照不足等原因，果蔬膨果慢着色差现象太多，其重要原因有以下几点：
一、是氮肥施用过多。由于肥料之间在吸收方面存在拮抗作用，氮肥过量使用影响了钾、钙、硼、镁等在土壤中的活性，从而导致果实膨果困难。
二、是重茬严重，施肥不合理，导致土壤养分失衡，部分中微量元素匮乏，从而影响果实的膨大。
三、有机营养供应的问题。大棚作物因为保温设备覆盖时间长，土壤湿度大，夜温过高，植株徒长等，会导致有机营养积累少，消耗多，或者养分分配不均，生殖生长获得的养分少，膨果自然受到影响。
四、光照强度弱。冬季温度低，长时间见不太阳光，加上连阴雨天气，造成光照强度弱，光合速率低，甚至难以达到光饱和点，使得植株有机营养积累少，影响了植株长势和果实膨大。
五、夜温过高。夜温高也是导致有机营养匮乏的重要原因。夜间无有效光照，有机营养处于“只出不进”的状态，而呼吸作用是随着温度升高而增强的，夜温越高，呼吸作用越强，需要消耗的有机营养越多。因此，菜农应尽量控制夜温，可通过减少棚体储热等方法，降低夜温。
六、植株徒长。生殖生长和营养生长不协调，引起养分分配不均，抑制了果实的正常生长，也就是老百姓所说的只长棵子不长果。植株徒长使生殖生长减弱，坐果率下降或者不膨果、着色不良。
如何促进果蔬膨果着色呢？
一、科学用水，促进果实膨大增甜着色
在果实生长过程中，合理利用与控制浇水有利于果实着色。气候干燥时，适当渗灌、沟灌等补充果树必要的水分，雨水过多时应及时排涝，采取果园生草消耗果园中过多的水，使果实着色期土壤的含水量在55％左右。
二、改善光照条件，促进增甜着色
结合调整树势、促花进行合理的修剪，运用拉、拿、扭疏枝等措施，提高树体的通风透光条件，促进果实着色增甜；果树要合理修剪，剪除过密枝、病枝和疯长枝，有利于通风透光，提高叶片光合作用
三、使用膨果着色肥
山东邹城市绿曼生物工程有限公司的一款肥料-菌达六九元素，膨果，增色，壮苗，促长，促花保果、改善品质，一肥多用！
黄腐酸海藻碳基营养肥-菌达六九元素-绿曼
膨果 增色 壮苗 促长
净含量：20kg
撒施 基施 冲施 滴灌 追施
抗病、抗逆（抵抗病原菌感染、抗寒抗早等）
杀菌、杀虫（细菌、真菌、线虫等）
解毒（缓解肥害、药害）
生根（缓解根际病害，促新根）
增产、增质（促花保果、改善品质）
调节生长（活化细胞，促进生长）